Dieta medievală era mult mai sănătoasă decât actuala December 26, 2007
Oamenii Evului Mediu aveau o dietă săracă în grăsimi şi cu foarte multe legume. Această alimentaţie era mult mai benefică pentru inimă decât mâncarea modernă procesată.
Pe lângă faptul că aveau o astfel de dietă, ei aveau ziua de muncă de 12 ore, timp în care ardeau foarte multe calorii. De aceea, atunci nu exista problema diabetului şi a bolilor coronariene.
Studiile au arătat că mâncarea omului medieval era chiar mai sănătoasă decât dieta mediteraneană a romanilor. Dieta romanilor conţinea peşte, fructe, cereale, ulei de măsline şi vin roşu. În acelaşi timp, ţăranul medieval, într-o zi, mânca două pâini, 100 de grame de peşte sau de carne roşie şi foarte multe legume, în special fasole.
zice ziarul Gândul